Catering événementiel
Le catering nourrit les équipes techniques et artistiques d'un événement ou d'une tournée.
Le rôle
Il organise les repas, prépare et sert, respecte les régimes spécifiques et maintient l'espace propre.
Missions courantes
- Organisation des repas
- Préparation et service
- Gestion des régimes spécifiques
- Entretien de l'espace
Environnement de travail
Festivals, tournées, tournages.
Compétences clés
- Cuisine collective
- Hygiène HACCP
- Organisation
- Convivialité