Traiteur événementiel
Le traiteur propose, prépare et sert la restauration d'un événement : cocktails, buffets, dîners assis.
Le rôle
Il conçoit l'offre, organise production et logistique et supervise le service sur place.
Missions courantes
- Conception de l'offre
- Production culinaire
- Logistique et livraison
- Supervision du service
Environnement de travail
Mariages, séminaires, galas, salons.
Compétences clés
- Cuisine
- Gestion d'équipe
- Logistique
- Sens commercial